Koření anýz je velmi oblíbené zejména v některých zemích při výrobě aromatizovaných alkoholických nápojů. V Řecku je to klasické ouzo, ve Francii pastis, Španělsko má anisette a na východním Středomoří je to arrak. Toto koření se dále používá pro dochucení sladkých i slaných pokrmů, cukrovinek, sušenek a dortů, zeleninových jídel či pokrmů z ryb a mořských plodů.
Komentáře ( 0 )
Feed for this Entry Trackback Zanechat komentář